Les Français aiment le pain, c’est un fait. En effet, la baguette est de coutume ! Blanche ou tradition, elle est moelleuse à l’intérieur, dorée et croustillante à l’extérieur. Néanmoins, toutes les personnes voulant perdre du poids ont certainement déjà entendu dire que pour atteindre leur objectif, éliminer la farine est un passage obligatoire. Exit alors les petits morceaux de pain pour accompagner nos sauces et nos viandes juteuses ? Pas tout à fait ! Dans cet article, nous vous proposons la recette de petits pains sans farine qui raviront vos papilles sans compromettre votre perte de poids.
Ingrédients
- 3 œufs
- ½ tasse de fromage frais
- ½ cuillère à café de levure
- Une pincée de sel
- Du papier sulfurisé
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Commencez par séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Dans un bol, mélangez le fromage, la levure et les jaunes d’œufs puis le sel et les blancs d’œufs dans un autre bol. Incorporez ensuite un mélange à l’autre sans fouetter. Vous devriez obtenir une pâte légère et homogène que vous diviserez en petites boules.
- Sur une plaque de cuisson, étalez du papier sulfurisé puis placez vos boules en veillant à laisser suffisamment d’espace entre chacune d’entre elles. Enfournez pendant 25 minutes à 180 degrés.
- Sortez vos petits pains du four et placez-les sur une grille afin qu’ils refroidissent. Mettez-les ensuite dans un récipient hermétiquement fermé et laissez-les reposer toute la nuit.
- Vos petits pains seront fin prêts le lendemain matin. Vous pourrez les déguster selon vos envies sans culpabiliser. Bon appétit !
Nous vous rappelons que pour perdre du poids, il est nécessaire de se tenir à une alimentation équilibrée et de pratiquer une activité physique régulière.
