Des petits sandwichs farci avec fromage râpé, thon, œufs et olives, vous pouvez choisir la farce de votre choix.
Ingrédients
- Pour la pâte
- 250 g de farine
- 100 g de semoule de blé fine
- 1 sachet de levure boulangère
- 250 ml environ d’eau tiède
- 1/2 cuillère à café de sel
- 50 grammes de fromage râpé
- 1 boîte de thon
- 3 œufs durs râpés ou coupés en rondelles
- 80 grammes d’olives dénoyautées pommes de terre cuites à l’eau
- Sel, poivre
Préparation
- Dans un bol, mettre la farine, la semoule, le sel et la levure diluée dans un peu d’eau tiède.
- Ajouter l’eau petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et non collante, puis pétrir la pâte pendant 10 min.
- Laissez la pâte reposer pendant 30 min.
- Étaler la pâte obtenue sur un plan fariné puis la découper à l’aide d’un petit cercle.
- Poser les sandwichs délicatement sur un linge propre (et fariné) couvrir et laisser reposer pendant une vingtaine de minutes.
- Mettre à cuire sur les deux côtés sur une poêle antiadhésive.
Auteur: Cette recette est réalisée par DansLaCuisinedeHouda
