Des petits sandwichs farci avec fromage râpé, thon, œufs et olives, vous pouvez choisir la farce de votre choix.

Ingrédients

  • Pour la pâte
  • 250 g de farine
  • 100 g de semoule de blé fine
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 250 ml environ d’eau tiède
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 50 grammes de fromage râpé
  • 1 boîte de thon
  • 3 œufs durs râpés ou coupés en rondelles
  • 80 grammes d’olives dénoyautées pommes de terre cuites à l’eau
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Dans un bol, mettre la farine, la semoule, le sel et la levure diluée dans un peu d’eau tiède.
  2. Ajouter l’eau petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et non collante, puis pétrir la pâte pendant 10 min.
  3. Laissez la pâte reposer pendant 30 min.
  4. Étaler la pâte obtenue sur un plan fariné puis la découper à l’aide d’un petit cercle.
    .adsbygoogle || []).push({});
  5. Poser les sandwichs délicatement sur un linge propre (et fariné) couvrir et laisser reposer pendant une vingtaine de minutes.
  6. Mettre à cuire sur les deux côtés sur une poêle antiadhésive.

Auteur: Cette recette est réalisée par DansLaCuisinedeHouda