Découvrez la recette de quiche sans pâte au thon et aux légumes économique express, facile à réaliser et parfaite à servir avec une salade pour un repas léger.
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 ml de crème fraîche à 4% de mg
- 150 ml de lait écrémé
- 80 g de farine
- 2 blancs de poireaux
- 10 tomates cerises
- 10 asperges
- 200 g de thon au naturel
- 20 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’live
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez les poireaux puis coupez-les en morceaux, puis lavez les asperges et coupez en rondelles fines, et les tomates cerises en deux.
- Dans une poêle chauffez l’huile d’live puis faites revenir le poireaux et les asperges pendant environ 10 minutes en remuant de temps à autre, salez et poivrez.
- Dans un bon battez les œufs avec la crème et le lait puis ajoutez la farine, le parmesan, le sel et le poivre et mélangez.
- Ensuite ajoutez le thon égoutté et émietté, les poireaux, les asperges et les tomates cerises coupez en deux, puis mélangez le tout.
- Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.
Auteur: Cette recette est réalisée par Plat et Recette
