Recette magnifique du sablés fourrés aux dattes très esthétiques et qui seront tous mangés jusqu’au dernier coup, un Délice.
Ingrédients
- Pour la pâte
- 250 g de beurre
- 125 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 3 càs d’eau de fleur d’oranger
- Farine selon le mélange
- 1 blanc d’oeuf
- Pour la pâte de dattes
- 600 g de pâte de dattes
- 1 càs de beurre
- 2 càs d’eau de fleur d’oranger
- 1 càc de cannelle
Préparation
- Travailler le beurre avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, l’eau de fleur d’oranger, le sel et la farine nécessaire jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Mélanger la pâte de dattes avec le beurre, la cannelle, et l’eau de fleur d’oranger puis former de petites boules.
- Prenez la pâte à sablés et formez des petites boules.
- Étaler une petite boule et mettre au centre une boule de farce puis refermer et former de nouveau la boule.
- Mettre celle ci dans un moule pour avoir la forme, continuer avec toutes les boules de pâte.
- Cuire au four préchauffé à 150 °C pendant 25 minutes.
Bonne préparation.
