Une recette de petits sablés confiture préparée par Famoh tout simple, tout mignon, tout fin, un vrai plaisir à manger, à savourer et à déguster.

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 50 g de poudre d’amande
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre
  • 1 demi-cuillère à café de levure chimique
  • Du sucre glace
  • De la confiture d’abricot

Préparation

  1. Dans un saladier fouetter l’oeuf avec le sucre. Ajouter le beurre et remuer.
  2. Verser en une seule fois la farine, la poudre d’amande et la levure chimique.
  3. Bien mélanger le tout afin d’obtenir une pâte. Enveloppez votre pâte dans un film alimentaire et la placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
  4. Préchauffez votre four à 180 °C.
  5. Sur un plan de travail fariné étaler votre pâte et découpez vos biscuits à l’aide d’un emporte-pièce de la forme de votre choix.
  6. Sur la moitié des biscuits découper faire un trou au centre de ceux-ci.
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  7. Déposer vos biscuits au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  8. Enfourner pendant 7 à 10 minutes maximum à 180 °C. Laissez refroidir avant de les manipuler.
  9. Saupoudrez du sucre glace sur les biscuits troués.
  10. Mettre de la confiture sur les autres biscuits et les coller avec ceux recouverts de sucre glace. Voilà vos sablés confiture sont prêts.

Auteur: Cette recette est réalisée par Famoh