Sablés Fondants au Caramel. On peut les décliner à l’infini, ils sont succulents, cette délicieuse recette plaira surement à votre petite famille.
Ingrédients
- 200 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre glace
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à café de poudre de vanille(ou un sachet de sucre vanillé)
- 1 pincée de sel
- De la farine pour ramasser
Préparation
- Bien mélanger le beurre, le sucre, les oeufs et la pincée de sel, ajouter la vanille, la levure et la farine petit à petit jusqu’à obtention d’une pate qui se ramasse.
- Laissez reposer 30 min, étalez la pâte sur un sac de congélation sur 3 mm d’épaisseur, puis découpez à l’aide d’un emporte pièce carré dentelé et un autre mais avec un un trou, (il faut avoir autant de carrés sans trou et de carrés avec un trou.
- Disposer vos sablés sur une plaque de cuisson puis enfournez dans un four préchauffé à 170° pendant 15 à 20 minutes (les sablés ne doivent pas trop dorer).
- Après refroidissement, coller les carrés avec du caramel. Décorer avec du chocolat au lait (une tablette fondu au bain marie avec 2 cuillère à soupe d’huile neutre), à l’aide d’une poche à douille.
Auteur: Cette recette est réalisée par DelicesdeNakhil