Sablés Fondants au Caramel. On peut les décliner à l’infini, ils sont succulents,  cette délicieuse recette plaira surement à votre petite famille.

Ingrédients

  • 200 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre glace
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à café de poudre de vanille(ou un sachet de sucre vanillé)
  • 1 pincée de sel
  • De la farine pour ramasser

Préparation

  1. Bien mélanger le beurre, le sucre, les oeufs et la pincée de sel, ajouter la vanille, la levure et la farine petit à petit jusqu’à obtention d’une pate qui se ramasse.
  2. Laissez reposer 30 min, étalez la pâte sur un sac de congélation sur 3 mm d’épaisseur, puis découpez à l’aide d’un emporte pièce carré dentelé et un autre mais avec un un trou, (il faut avoir autant de carrés sans trou et de carrés avec un trou.
  3. Disposer vos sablés sur une plaque de cuisson puis enfournez dans un four préchauffé à 170° pendant 15 à 20 minutes (les sablés ne doivent pas trop dorer).
  4. Après refroidissement, coller les carrés avec du caramel. Décorer avec du chocolat au lait (une tablette fondu au bain marie avec 2 cuillère à soupe d’huile neutre), à l’aide d’une poche à douille.

Auteur: Cette recette est réalisée par DelicesdeNakhil