Il n’y a rien de meilleur et de réconfortant qu’une bonne tarte a la banane, c’est le dessert qui est tout en haut de la liste de mes desserts préférés.
Ingrédients
- Pour la pâte
- 250 g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 125 g de margarine
- Une pincée de sel
- Eau
- Pour la crème pâtissière
- 2 jaunes d’œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillères de farine
- 1/2 cuillère de maïzena
- 1/4 litre de lait
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 citron
- Pour la garniture
- Des bananes
Préparation
- Pâte : Dans saladier mettez la farine, la margarine, le sucre, une pincée de sel mélangez le tout et ramassez avec un peu d’eau, laissez reposer 10 mn, étalez votre pâte et mettez la au four à 180°C pendant 15 à 20 mn .
- Crème pâtissière : Dans un saladier battez les jaunes d’œuf avec le sucre à l’aide d’un fouet puis ajoutez le lait, la farine, la maïzena et incorporez le tout dans une casserole puis mettre à feu doux en remuant jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.
- Ajoutez 1/2 jus de citron et laissez refroidir.
- Coupez 2 bananes en petit dès puis ajoutez-les à la crème pâtissière.
- Une fois que votre pâte est prête incorporez la crème et garnissez votre tarte de rondelles de bananes.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice
