Une belle tarte aux fruits, tellement facile et bonne.

Ingrédients

  • Pour la pâte
  • 300 g de farine
  • 150 g de margarine coupé en petits morceaux
  • 1 oeuf
  • 2 cuil à soupe d’huile
  • 3 cuil à soupe de lait
  • 3 cuil à soupe de sucre
  • Une pincée de sel
  • Pour la crème patissière (Par ICI)
  • Pour la garniture
  • 2 kiwis
  • 250 g de fraise

Préparation

  1. Commencer par préparer la pâte sablé, Passer la farine, le sucre,l’huile, sel et le beurre 30 secondes au mixeur, jusqu’à ce que la préparation soit friable. Ajouter l’oeuf , l’eau et le lait , mixer encore 20 secondes jusqu’à formation d’une pâte.
  2. Former une boule, Envelopper de film plastique et réfrigérer 20 mn.
  3. Préchauffer le four à 200 °, Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la placer dans un moule à tarte.
  4. Couvrir la pâte de papier sulfurisé puis de haricots sec (afin qu’elle ne gonfle pas), enfourner 10 mn , retirer le papier et les haricots et prolonger la cuisson au four de 15 mn jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée , laisser refroidir.
  5. Étaler la crème sur la pâte, disposer joliment les fruits sur la crème, Chauffer la gelée au micro onde, badigeonner les fruits et réfrigérer avant de servir.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sousou Culinaire