Je vous propose une délicieuse recette de tartelettes aux fraises, des petites mignardises idéales pour accompagner le thé ou le café de l’après-midi !
Ingrédients
- 2 œufs
- Un verre de sucre fin
- Un verre d’huile
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Pincée de sel
- Arôme de fraise
- 3 verre de farine
- Pour la crème pâtissière
- 1 œuf
- Un verre de sucre
- 1 Vanille
- 2 cuillères à soupe d’amidon
Préparation
- Mélanger les œufs avec du sucre, une pincée de sel et l’arôme de fraise, puis ajoutez de l’huile, de la farine et la levure chimique.
- Étaler la pâte dans des petit moules pour tartelettes.
- Piquer le fond de tarte à la fourchette, cuire au four à 180°C pendant 20 min.
- Crème Pâtissière: Dans une casserole sur feu doux, mélanger une œuf avec un verre de sucre et une vanille, 2 cuillères à soupe d’amidon, mélanger sans cesse jusqu’à l’apparition des premiers bouillons, qui coïncide avec l’épaississement de la crème.
- Garnissez les tartelettes avec la crème pâtissier à l’aide d’une poche à douille.
Auteur: Cette recette est réalisée par Halwyat Maghribia
