Voici une recette traditionnelle maghrébine très populaire, recette de tchoutchouka aux oeufs, à déguster avec du bon pain chaud.

Ingrédients

  • 3 oignon de taille moyenne
  • 1 tomate
  • 4 œufs
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Couper les oignon en tranche fine, mettez le tout dans une poêle, ajouter 4 à 5 cuillère à soupe d’huile laisser cuire a feux doux 5 min en mélangeant de temps en temps.
  2. L’avez et enlever la peau des tomate et couper les en petit dés ajoutez à la préparation saupoudrez de sel poivre et même de raz el hanoute pour ceux qui aime les saveurs, laisser cuire 2 minute en mélangeant de temps à autres.
  3. Ajoutez 2 œuf directement sur la préparation couvrir et casser les 2 autres œuf dans un bol mélangez avec une fourchettes et les rajouter Dans la poêle mettez le couvercle et laisser cuire 3 min.
  4. Et voilà c’est prêt manger sa avec du bon pain chaud, bonne dégustation.

Auteur: Cette recette est réalisée par Lillia

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Publiée par Recette Marocaine sur Jeudi 20 septembre 2018

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