Crédit : sadra_delice

Une brioche aux pépites de chocolat, extra moelleuse, fondante mais aussi hyper gourmande, parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 3/4 verre d’huile
  • 100 g de sucre
  • 2 verres de lait tiède
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère et demi à soupe de levure boulangère
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • Farine
  • 100 g Pépites de chocolat

Préparation

  1. Dans un saladier battre les œufs et le sucre puis ajouter l’huile, le lait tiède, la levure boulangère, l’extrait de vanille et la pincée de sel mélanger le tout.
  2. Ajouter la farine et la levure chimique et jusqu’à obtenir une pâte un peu collante.
  3. Laisser reposer une demi heure.
  4. Dégazer la pâte à l’aide d’une cuillère puis ajouter les pépites de chocolat et laisser reposez à nouveau une demi heure.
  5. Commencer à former vos brioches.
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  6. Laisser reposer 15 mn. Badigeonner- les de jaune d’œuf et faire cuire à 180°C.
  7. Après la cuisson à l’aide d’un pinceau étaler sur vos brioche un peu de miel préalablement chauffé.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice